Горение
Процессы горения очень сложные и трудно поддаются описанию, в том числе научному описанию и компьютерному моделированию. Они являются самыми распространенными и самыми разнообразными среди всех известных процессов. Начиная от обычного костра и заканчивая термоядерной реакцией – все это может рассматриваться как горение. Существующие научные знания и различные теории, возможности компьютерного моделирования позволяют описать процессы горения лишь частично, при этом выделяется какой-нибудь один аспект. Горение может рассматриваться как физический процесс или химический процесс, их сочетание.
Применительно к горению в печах и движению горячих продуктов сгорания в конвективных системах печей могут использоваться различные известные теории, например гидравлическая теория или молекулярно-кинетическая теория, а также другие. При этом вычленяется какой-нибудь один аспект, присутствующий в той или иной степени при горении и движении продуктов сгорания. Но так как эту степень выраженности определить трудно, то может сложиться впечатление, что описываемый аспект и является описанием всего процесса горения в целом. Это не так. Поэтому все открытия в печном деле, касающиеся новых конструкций печей, происходили интуитивно и на практике, непосредственно во время строительства новых печей. Теория в чистом виде при этом имела малое значение, гораздо большее и основное значение имел личный опыт строителя печи, его интуиция, наблюдательность и рациональный подход, основанный на реальной необходимости и накопленном опыте предыдущих поколений. Так происходит и сейчас, и по этой причине попытки теоретического объяснения и обоснования процесса горения и связанных с ним различных новых конструкций печей являются недостаточными и подвергаются постоянной критике.
Замечательно то, что при сложности применения различных печных теорий на практике, при непосредственном строительстве новых конструкций печей с применением различных рационализаторских предложений, их эффективность достаточно легко проверяется и определяется с помощью имеющегося у каждого человека набора органов чувств, по ощущениям тепла и комфорта, возможностям использования, расходу дров и простоте обслуживания. То есть любой нормальный здравомыслящий человек может сам все понять, на практике и используя опыт других. Нет обязательной необходимости предварительно вникать во все теории и пытаться их понять – с учетом того, что есть риск в них окончательно запутаться. Теории имеют место быть в печном деле, но они не определяющие, а определяющим здесь есть накопленный опыт использования горения и его практическое применение в печах.